作为桂林市中心繁华地带的核心商业综合体，联达广场以其时尚的建筑和便利的交通，吸引了无数食客前来打卡。想象一下，在忙碌的一天后，漫步于宽敞的广场，空气中弥漫着诱人的香气，从街头小吃到高端餐厅，应有尽有。这里的美食不只是填饱肚子，更是桂林文化的生动写，让人回味无穷。
今天，我们就来深度挖掘联达广场的美食推荐，带你开启一场味蕾的冒险之旅。
不可错过的当属正宗的桂林米粉。这里是米粉的故乡，联达广场周边的家老字号店面，传承了世代的秘方。推荐一家名为“漓江米粉”的小馆，它藏匿在广场一层的美食街区，门前总排着长队。走进店内，热气腾腾的锅子映入眼帘，米粉细腻滑爽，汤底用酸笋和酸豆角熬制，酸辣鲜香交织，每一口都像漓江的清澈水流般顺滑。
别忘了加一份螺蛳或牛肉，螺蛳的鲜美与米粉完美融合，牛肉片薄而嫩，入口即化。价格亲民，一碗只需15元左右，却能让你感受到桂林人日常的烟火气。许游客反馈，吃完一碗米粉，疲惫一扫而空，仿佛被山水的灵气滋养。
除了米粉，联达广场的街头小吃区也别具一格。广场二层的露天广场常常举办美食节，摊位林立，灯火通明。试试“桂林油茶”，这是一种独特的早餐或下午茶选择。油茶用茶叶、米花和花生熬制而成，表面浮着金黄的油花，配上糯米饭团，咬一口脆香四溢。旁边还有卖“恭城油茶”的摊贩，他们的油茶加入了当地蜂蜜，甜中带咸，解腻又提神。
夏天来一碗冰镇的“桂林啤酒鸭”，鸭肉鲜嫩，啤酒的泡沫感让口感更轻盈。别忽略了“马蹄糕”和“艾叶粑”，这些小吃用新鲜食材手工制作，马蹄的清甜在口中爆开，艾叶的草本香气让人精神一振。联达广场的这些小吃，不仅价格实惠（大在5-10元），还体现了桂林的民俗风情，许摊主都是本地人，边吃边聊，能听到不少有趣的山水传说。
如果你偏好正餐，不妨走进广场内的中餐厅区。“山水楼”是一家口碑极佳的桂菜馆，装修以漓江山水画为主题，环境优雅宁静。他们的招牌菜“漓江鱼”，选用新鲜的桂林鲤鱼，清蒸后浇上特制酱汁，鱼肉鲜嫩无腥，酱汁的酸甜平衡了鱼的原味。另一道必点是“田螺酿”，螺肉剔出后填充米粉和香料，再塞回壳中蒸熟，外脆内软，层次丰富。
素食者可以试试“阳朔西红柿炒蛋”，用本地有西红柿，酸甜汁，配上金黄的鸡蛋，简单却回味无穷。山水楼的菜品注重原汁原味，食材从周边农场直供，健康又地道。用餐高峰期需提前预约，但值得一试，一顿饭下来人均80元，价比高。
联达广场的美食还延伸到国际风味，满足元口味。广场三层的“全美食街”汇聚了川菜、日料和西式甜点。川菜店“辣妹子”以麻辣著称，他们的“水煮鱼”用桂林本地鱼类，辣度可调，鱼片滑嫩，配米饭绝配。如果你想来点清新，旁边的日料店“樱花寿司”提供新鲜寿司卷，加入桂林特色的酸笋，融合中日风味，别有一番趣味。
甜点好者别错过“甜蜜时光”咖啡厅，那里的芒果糯米饭和椰子布丁，用阳朔芒果制作，甜而不腻，搭配一漓江绿茶，完美收尾下午茶时光。
联达广场的魅力在于它的样，无论你是追求传统还是创新，这里都能找到心仪的美食。周末时，广场还会上演灯光秀，边吃边看，浪漫指数爆表。来联达广场，不只是在吃饭，更是在品味桂林的慢生活。我们继续探索更隐藏的美食宝藏，让你的味蕾继续惊喜。
在上一个部分，我们品尝了联达广场的经典桂林风味，现在让我们深入广场的创新美食区，这里融合了现代创意与传统元素，带来全新的餐饮体验。联达广场作为新兴商业体，不断引入潮流餐厅，吸引年轻食客和家庭聚会。想象一下，在霓虹灯下，选择一家红店，点一份融合菜，边聊边吃，时间仿佛慢了下来。
这部分推荐将聚焦于这些新兴亮点，帮助你发现更惊喜。
推荐“融合汇”餐厅，这家位于广场四层的创新菜馆，以中西合璧闻名。他们的“桂林米粉意面”将经典米粉与意大利面条结合，米粉的滑爽遇上意面的韧劲，浇上番茄酸笋酱，酸辣与欧式风味碰撞出火花。另一道明星菜是“漓江牛排”，牛肉选用广西牛，煎至五分熟，配以桂林辣椒酱，入口外焦里嫩，辣度适中不失优雅。
素食选项丰富，如“山水蔬菜塔”，层层叠加的本地蔬菜，淋上椰奶酱，健康又美味。融合汇的环境时尚，落地窗外是广场的夜景，用餐时还能听到背景的轻乐。人均消费约100元，适合情侣约会或朋友小聚，许食客在社交媒体上分享打卡，热度持续高涨。
广场的甜品区同样不容忽视。“糖果屋”是一家专营手工甜点的店面，装修梦幻如童话世界。试试他们的“桂林山水蛋糕”，蛋糕主体是层层米粉酥，内馅用酸梅和芒果果泥，切开时汁水四溢，宛如漓江的波光。巧克力好者可以点“螺蛳巧克力”，外层巧克力包裹螺蛳状的坚果馅，咬一口酥脆香浓，巧妙致敬桂林小吃。
夏天必选“冰粉漓江”，用本地冰粉配上新鲜水果和桂花蜜，清凉解暑，一碗只需8元，却能带来满满幸感。糖果屋的甜点不只好吃，还注重颜值，拍上镜，特别适合年轻女孩或家庭带孩子前来。
对于烧烤和火锅好者，联达广场的“夜市烧烤街”是个天堂。位于广场地下层，每晚从6点营业至深夜，烟火气十足。推荐“桂林烤鱼摊”，鱼用啤酒腌制后炭烤，刷上秘制辣酱，鱼皮焦香，肉质鲜美，配上玉米和土豆，经济实惠，一份烤鱼两人份只需60元。火锅店“沸腾锅”提供鸳鸯锅底，一半是麻辣，一半是清汤酸辣，食材新鲜，包括桂林特色的小龙虾和田螺。
冬天来一锅，暖身又过瘾。烧烤街的氛围热闹，摊主们边烤边唱，偶尔有街头艺人表演，增添了乐趣。注意高峰期人，建议早点到或外带。
联达广场的健康餐饮也日益流行。“绿野养生馆”主打有菜肴，菜单以低卡路里为主。他们的“阳朔蔬菜沙拉”用本地有叶菜，拌上柠檬酸笋汁，清新不油腻。主菜“蒸桂鱼配quinoa”，quinoa是超级谷物，营养丰富，鱼蒸后保持原汁，健康又饱腹。养生馆还提供detox饮品，如“漓江绿汁”，榨自新鲜蔬果，排养颜。
环境安静，适合上班族午餐或健身后补充，人均50元，强调可持续食材，许环保主义者钟这里。
联达广场的咖啡文化值得一提。“山水咖啡”是一家文艺范儿十足的店，墙上挂满桂林摄影作品。他们的拿铁用本地咖啡豆，加入桂花香，口感独特。搭配“米粉奇”，将米粉元素融入饼干，脆甜适中。下午来此，本书或工作，惬意无比。广场整体的美食生态还在演变，新店频开，未来或许会有更惊喜。
