引言：清远站，美食之旅的完美起点
清远站，作为粤北地区的交通枢纽，每年迎来无数旅客的脚步。这里不仅仅是旅途的中转站，更是通往岭南美食世界的入口。想象一下，高铁刚停稳，你推开门，空气中已弥漫着诱人的香气——那是清远站附近街巷中飘荡的粤菜芬芳、街头小吃的烟火气，以及新鲜水果的甜蜜。
无论你是匆忙的商务人士，还是悠闲的背包客，清远站周边美食都能以其样和地道风味，瞬间点亮你的味蕾。
清远，素有“岭南明珠”之称，其饮食文化深受广府影响，融合了山珍野味与河鲜海味。站区附近，餐饮场所林立，从高档餐厅到路边摊，一应俱全。步行仅需5-10分钟，即可抵达美食密集区，如站前广场周边和新兴商业街。这里不只满足饥饿，更是一场文化盛宴：每一道菜，都承载着清远人的生活智慧和热情好客。
我们分门别类，带你探秘这些隐藏的美味，帮你规划一顿完美的“站站即食”之旅。
传统粤菜的经典邂逅
清远站附近，粤菜是当之无愧的王牌。粤菜以鲜、嫩、滑、脆著称，讲究原汁原味，这里更是将岭南特色发挥到极致。首推“清远鸡”，这道名菜源于本地土鸡，肉质鲜美，皮脆肉嫩。推荐去站东侧的“老字号鸡煲店”，一家传承三代的馆子。走进店里，木质桌椅散发着淡淡的檀香，服务员阿姨会热情地推荐他们的招牌——清蒸清远鸡。
鸡肉入口即化，汤汁清澈，配上一碗热腾腾的米饭，瞬间驱散旅途疲惫。价格亲民，一份只需80元左右，却能吃到正宗风味。许本地人下班后都会来这里“续命”，你也可以边吃边听他们聊起清远的鸡养殖秘诀：山林放养，零饲料添加，确保每一口都是自然的馈赠。
除了鸡煲，河鲜也是清远站周边的一绝。清远靠近北江，江鲜资源丰富。步行至站南约300米的“江鲜酒家”，这里以活鱼现闻名。试试他们的“白切北江鱼”，鱼身肥美，切片后蘸上特制姜蓉酱，鲜甜中带着一丝辣意。餐厅环境雅致，临江而建，窗外是波光粼粼的河景，边吃边赏，宛如一场小型的江畔宴席。
夏季来临，别错过“清蒸鱼头”，鱼头大如盘盏，蒸熟后肉质松软，汤汁浓郁，配以豆腐和青菜，营养满分。酒家老板常说：“清远的鱼，是从江里游到你碗里的新鲜。”一餐人均消费约100元，价比高到让人忍不住点一份。
如果你偏好素食或清淡口味，站西的“素心斋”值得一游。这家素菜馆虽不起眼，却以创新粤菜素食闻名。他们的“素鲍鱼”是用新鲜蘑菇和豆腐制成，外形酷似海鲜，入口Q弹，配上秘制酱汁，素中带鲜。斋内装饰简约禅意，播放着轻柔的古乐，适合午后小憩。许素食好者和注重健康的旅客在这里找到慰藉。
点一份“素鸡煲”和“清炒时蔬”，只需50元，就能享受到岭南素食的精髓。斋主是位退休厨师，他会亲自讲解每道菜的灵感来源：从清远山野的野菜中汲取，保留了粤菜的“清而不淡”本质。
粤菜之外，海鲜小馆同样热闹。清远站北广场的“海味轩”是一家夜市风格的海鲜摊，摊主每天从珠三角空运新鲜货源。推荐“椒盐濑尿虾”，虾壳脆香，肉质饱满，一咬下去，汁水四溢。搭配冰镇啤酒，完美解乏。摊位虽小，却有露天座位，邻近站区，方便随时光顾。价格实惠，一斤虾仅需60元，许夜归旅客都会来这里小酌。
轩主是个聊天的本地汉子，他会分享清远人将海鲜与山味融合的趣闻，让用餐不止于吃，更成了一场社交盛宴。
这些传统粤菜，不仅是填饱肚子的选择，更是清远文化的缩影。它们以本地食材为基础，烹饪手法精湛，体现了“食在广东”的真谛。在清远站附近，你无需远行，就能品味这份岭南的烟火人间。我们转向街头小吃，这些平民美食往往更接地气，更能激发你的探索欲。
街头小吃的活力狂欢
清远站周边，街头小吃是另一番热闹景象。不同于餐厅的正式，这里是随与惊喜的乐园。站前广场夜市一开张，灯火通明，人声鼎沸，各种小吃摊如雨后春笋般冒出。空气中混杂着烤鱿鱼的焦香、肠粉的蒸汽和糖葫芦的甜腻，让人忍不住驻足。清远小吃深受广式影响，却融入了本地山乡风味，价格低廉，适合边走边吃，完美契合旅客的快节奏。
先说肠粉，这可是广东人的早餐灵魂。站东的“阿姨肠粉摊”从清晨5点营业，直至售罄。摊主阿姨手法娴熟，拉出的肠粉薄如蝉翼，晶莹剔透。推荐“牛肉肠粉”，牛肉丝鲜嫩，浇上豉油和芝麻酱，滑溜中带着嚼劲。一份仅8元，却能让你回味一整天。许上班族和高铁乘客在这里快速“充”，阿姨还会根据口味加辣椒或花生碎，个化十足。
摊位虽简陋，但干净卫生，邻近站台，抓紧时间就能享用。清远肠粉的独特之处在于米浆中掺了本地山泉水，口感更清甜。
转战小吃界的明星——艇仔粥。站南的“老艇仔”是一家流动摊，常在广场边驻扎。粥底用鱼片、瘦肉和花生熬制，浓稠却不腻，配上油条和葱花，一勺下去，鲜香扑鼻。价格亲民，10元一大碗，足够两人分食。摊主是位退休渔民，他用北江新鲜鱼料，确保每碗粥都“活鲜”。
夜市时分，这里总有食客围坐，边吃边聊清远的江上生活。如果你冒险，试试他们的“变奏版”——加点酸笋或榄角，酸辣交织，别有一番风味。
清远站附近，烧腊也是不容忽视的诱惑。西侧的“烧味王”以叉烧和烧鸭闻名。叉烧皮脆肉嫩，色泽红亮，切片后蘸蜜汁，甜咸平衡。店内有现做现卖的烧腊饭，配上蛋黄和青菜，20元一餐，营养均衡。许本地学生放学后蜂拥而至，王师傅的秘方传承自上世纪，烤制时用本地柴火，赋予肉类独特的烟熏香。
搭配一凉茶，解油腻，正好适合炎热。
水果和甜品好者，千万别错过站北的“果缘铺”。清远盛产荔枝和龙眼，这里的小吃摊以新鲜水果打底，创新出“芒果糯米饭”和“杨枝甘露”。芒果饭层层叠加，糯米软糯，芒果汁水丰沛，咬一口，夏日清凉直达心脾。一份15元，甜而不腻。铺子老板娘会根据季节推荐，如冬季的姜汁撞奶，奶香浓郁，暖身又养胃。
周边还有卖烤生蚝的摊位，生蚝肥美，刷上蒜蓉烤制，鲜汁四溢，10元一打，经济实惠。
夜市深处，还有些隐藏惊喜。比如“清远酥饼”，一种酥脆的街头糕点，用本地米粉和芝麻制成，外脆内软，咬下去层层脱落，香气四溢。或试试“姜撞奶”，奶白姜汁碰撞，瞬间凝固成布丁，口感奇妙，5元一份，适合宵夜。整个街头小吃区，如同一幅活色生香的画卷，摊主们的吆喝声、食客的笑，交织成清远站的独特旋律。
结：美食之旅，无尽回味
清远站附近美食，从传统粤菜到街头小吃，层层递进，满足不同口味。无论你是匆匆过客，还是深度游玩者，这里总有惊喜等待。带上好奇心，走出站，开启你的味蕾冒险。清远，不止于风景，更在每一口美味中，绽放岭南的无限魅力。下次来时，别忘了这些推荐，分享你的故事，让美食连接更旅程。
